鼎食记[美食]_第48节 首页

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   第48节 (第1/3页)

    ??等陶鼎一行人回旅社的时候,天已经完全黑下来了,不过看四人脸上的表情就知道,这一趟的结果是令人满意的。

    ??“怎么样了?”夏暖问道。

    ??“搞定。”王飞扬摇了摇手上的合同有些得意地说道。

    ??“怎么说的?”夏暖追问道。

    ??“和先前说好的差不多呗,我们负责修路,就当投资牛家村了,到时候应该还会在这边开一个休闲会所,不过这个还没有定好,要看地能不能批下来。另外就是蔬果,最好的最新鲜的要卖给我们鼎盛楼,而鼎盛楼保证至少溢出市场价百分之二十购买,至于那些品相差的,则由这里的村民自己找销路。”

    ??蔬菜这边夏暖已经清楚了,她惊讶的是休闲会所这一块,先前可并没有提过这些。

    ??“休闲会所是怎么回事?”夏暖问道。

    ??她丝毫不怀疑王飞扬的能力,或者说是王家的能力。既然王飞扬提了,基本保证能够拿到那块地。

    ??“休闲会所先前只是我们的一个想法,这个想法也是刚才在那里聊天的时候才逐渐清晰起来的。你也知道,修路耗资巨大,如果只是为了这里的蔬菜、水果,实在是有些浪费,所以我们一开始就希望能够有一个集资的办法。稀释鼎盛楼的股份是我们最不愿意看到的,因此我们将主意‘打到’了牛家村身上。这里有山有水,无论是自然风光还是人文景观都非常不错,你也说过了,当地政府其实是想过将这里开发成旅游胜地的,只是胎死腹中。别人无法做到,却不代表我们也不能做到呀!田大哥负责拟定这里的经营模式,我负提供人脉资源,陶大哥则负责开发这里的特色美食,三管齐下,我相信这边一定能够开发起来。”

    ??王飞扬越说越兴奋,夏暖难得地没有开口打击他。

    ??因为她认为王飞扬说得这些完全可行。

    ??“既然事情谈妥了,那我们就去庆祝一下吧!”夏暖提议道。

    ??其他人自然没有意见,于是夏暖叫上了夏润之,一起去了隔壁的烧烤摊吃宵夜。

    ??隔壁的烧烤摊是一对老夫妻在做,五六十岁的样子,因为男的姓魏,所以大家通常称呼他们为魏大叔、魏大婶。

    ??两人有一儿一女,大女儿三十多岁,听说是嫁到了外地,所以不经常回来,小儿子二十多岁,刚毕业没两年,正在外面打拼,偶尔回来的时候会过来帮帮忙,不过他们过来的这段时间里并没有遇到这个小儿子。

    ??“魏大婶,烤五十串瘦肉、五十串脆骨、五十串肉筋,另外再来一份土豆、一份烤粉、一条蒜蓉茄子……”夏暖菜单都没看,便直接点了一长串的东西。

    ??“你晚上没吃饭?”田昕疑惑地问道,他不觉得夏暖是那种会让自己饿一顿的人啊?

    ??“吃了啊,你们没吃吗?”夏暖不解地反问道。

    ??“在村长家里吃了顿便饭。”陶鼎言简意赅地回答道。

    ??夏暖更加疑惑了。

    ??“我就奇了怪了,你吃下去的那些东西都跑哪儿去了?怎么只看见你吃,不见你长肉呢?”田昕是真的不明白,平时总听见小女生们喊着吃多了、长胖了、要减肥,怎么到了夏暖这里就不一样了呢?他没见夏暖少吃啊,那吃下去的东西都去哪儿了?

    ??夏暖耸耸肩,说道:“我怎么知道,反正这样挺好的。”

    ??田昕和王飞扬同时翻了个白眼,也是,对于一个骨灰级吃货来说,干吃长不胖是一项多么伟大的技能啊。

    ??烧烤上的很快,先是瘦肉。

    ??瘦肉不粗不细,切得大小正好,因为是用碳火烤的,所以肉鲜嫩的同时,还带着一点碳火特有的淡淡的烟熏味儿,夫妻两调的佐料很香,比例正好,撒上去的小茴香也被烤得恰到好处,咬上一口满嘴喷香。

    ??不过相比起瘦肉,夏暖更喜欢肉筋和脆骨一点。

    ??这里的肉筋指的是猪肉上带着白色薄膜的地方,不过要想肉筋的味道好,一定不能太多薄膜,要有肥有瘦,烤出来才好吃。不同于纯瘦肉的鲜嫩,肉筋更加由嚼劲一些,再加上肥肉烤出油脂后那种酥香,三种不同的口感混合到一起,让人更加回味无穷。

    ??至于脆骨,就更不用说了。脆骨嚼起来嘎嘣脆,混合着粘在脆骨上的肉更是让人觉得格外的有滋味。

    ??肉筋和脆骨不但对火候、调料有要求,更重要的是选材要好。

    ??肉筋不能太瘦,也不能过肥,瘦了容易让人觉得柴,肥了则容易让人腻味。脆骨也是如此,如果脆骨太多,嚼起来费力不说,味道也不好,但是如果脆骨太少肉太多,又会让人失去
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